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『泡盛のピタンガ漬け』をつくりました 2026年4月28日
みなさん、こんにちは!
西表島風車のしゅうさんです (-⊡ω⊡)/
みなさんは「ピタンガ」をご存じですか?
いま我が家の庭ではピタンガの実がたわわに実っています。
先日、その実をつかってしゅうさんの奥さんが『泡盛のピタンガ漬け』をつくりました!
◆アセロラ?…ではありません
数年前、近所にホテルができたため、道行く観光客の方たちが庭を眺めながら歩く姿が見られるようになりました。
「あれ何?」
「あ、アセロラがなってる!」
2週間ほど前からそんな声が聞かれるようになりましたが、実は、アセロラによく似た実をつけるピタンガという植物です。
庭にはマンゴー、グアバ、シークワーサー、桑など、季節によって美味しい実をつけてくれる木がいくつかありますが、いま旬を迎えているのがピタンガです。
◆ピタンガとアセロラ
一見すると見分けがつかなそうなピタンガとアセロラですが、実はまったくの別物。
他人の空似なんです。
違いを表にしてみました。
まずは見た目から。
ピタンガは小さな小さなカボチャのような形ですが、アセロラはサクランボに似ています。
肝心の味ですが、正直言ってピタンガはあまり美味しくありません…。
口に入れて噛んでみると、まずは甘酸っぱい味がして、その次にやって来るのが「松ヤニ臭」。
おそらく得意な方はほとんどいないであろう、樹脂の匂いが鼻に抜けます。
十分に熟した赤黒い実であればまだしも、オレンジ色にちかい未熟な実を食べてしまった場合には、あまりのクセの強さから飲み込めないでしょう。
実際、実を食べにくる野鳥も少ししかおらず、枝にはたくさんの実がついたまま。
熟して自然に落下した実でさえ原型をとどめたままです。
やはり臭いが原因で鳥も虫も好みじゃないのかな?マンゴーはあっという間だったのに(涙)
とはいえ栄養豊富なピタンガ。
ビタミンCの王様といわれるアセロラにも負けず劣らずのビタミンC含有量なので、美肌効果が期待できます。
他にも免疫力向上、動脈硬化・心臓病の予防、女性ホルモンの活性化など、いいことづくめのスーパーフルーツです。
◆いざ収穫
前述したように、味にクセのあるピタンガは完熟したものだけを収穫します。
完熟した実は赤黒く、手で触れただけでポトンと落ちます。地面に落ちて傷んでいない実も収穫します。
引っぱらないと外れない実はまだまだ未熟なので避けたほうが無難です。
今回は15分で約660グラムも収穫できました!
これだけの量を食べるには限界があるので、しゅうさんの奥さんが泡盛のピタンガ漬けをつくってくれました!
◆泡盛のピタンガ漬けのつくり方
1. 材料を用意します
- 熟したピタンガの実
- 泡盛
- 氷砂糖
- 果実酒用ビン
泡盛は以前いただいて飲まずにいた請福を使用しました。
2. ピタンガの実を洗う
流水でしっかり洗います。
イチゴのように表面が傷つきやすいので、爪を当てないようにすくい上げながら洗います。
3. 乾かす
ザルにあげて水けを切ります。
ゴシゴシ拭くと実が崩れてしまうので、ペーパータオルに並べて自然乾燥させます。
4. 萼(ガク)を取り除く
実についている萼を抜き取ります。
改めて眺めると、まるでルビーのような深い赤色をしていますね。
萼は洗う前に取らないの?と思いましたが、しゅうさんの奥さん曰く「イチゴはヘタを取ってから水洗いすると水分が入り込んで味が薄まってしまうからピタンガも先に洗ったよ」とのことでした。
5. 材料をビンに入れる
あらかじめ洗って乾燥させた清潔なビンに 氷砂糖→実→氷砂糖→実 と交互に入れていきます。
今回は約660グラムのピタンガに対して泡盛1200ml、氷砂糖200グラムを使用しました。
6. 完成
最後に泡盛を注いだら完成です。
漬けてから2~3か月はピタンガ特有の松ヤニの風味が残っているそうですが、半年もするとそれもすっかり消えて美味しくいただけるようです。
11月に集落の伝統行事であるデンサ祭が開催されるので、無事終了したら打ち上げでふるまいたいと思います。
◆まだまだ他にも
ピタンガの実はまだまだたくさん生っているので、お次はジャムに挑戦したいです。
↑しゅうさんの奥さんが(笑)
他にも庭では月桃やシマヤマヒハツなど、食品に加工できる植物が元気に育っています。
季節ごとに収穫を楽しみ、手作りのお茶やジャム、果実酒で食卓がにぎわう暮らしって素敵やん。と思うしゅうさんでした。
リュウキュウアカショウビンから朝のご挨拶 2026年4月25日
みなさん、こんにちは!
西表島風車のしゅうさんです (-⊡ω⊡)/
ここ最近、朝ごはんを食べ終えて歯みがきをする頃、家の周りが賑やかになります。
◆朝7時24分のあの子
「キョロロロロローー♪」
そうです。リュウキュウアカショウビンです。
夜明けとともにあちらこちらで鳴き始めてはいますが、ここ数日は同じ時間帯にあの甲高い鳴き声が響きます。
そして時計を見ると、ほとんどが7時24分。
庭へ出て声の主を探すと、目の前の電線に止まった個体が森へ向けて鳴いています。
耳を澄ませると森の奥からもこだまするように「キュロロロロー」と聞こえてきます。
きっとお見合いの真っ最中ですね。
見事にカップルを成立させ、繁殖も成功させ、秋には元気いっぱいに西表島を飛び立ってほしいものです。
◆朝晩が楽しい季節です
ホテルに泊まっているとあまり窓を開けないかもしれませんが、できれば朝のひと時、お部屋の換気がてら窓を全開にしてみませんか?
アカショウビンの朝のご挨拶に耳を澄ませながら飲むコーヒーは格別です。
また、梅雨入り前の今の季節は蒸し暑さもなく朝晩のお散歩が快適です。
朝はアカショウビン、夜はアオバズクやコノハズク、他にも西表島の大自然で暮らす生き物たちの息づかいが感じられますよ。
アカショウビンの朝のご挨拶が一段落したら、一気に暑くなっていきます。
夏は確実に近づいてます。まだ4月ですが(笑)
【好評受付中】サガリバナカヌーツアー 2026年4月23日
みなさん、こんにちは!
西表島風車のしゅうさんです (-⊡ω⊡)/
本格的な夏の到来とともにスタートする サガリバナカヌーコース は 6月30日(火)から7月12日(日)まで開催 いたします。
2026年も夜明け前からいろいろなドラマが生まれるのではないかとワクワクしています。
本日は昨シーズンに起こった「いろいろなドラマ」の一部をご紹介します!
◆イリオモテヤマネコ、しゅうさんだけ見れず
お客様をお迎えする早朝4時。西表島はまだ暗闇に包まれています。
外灯がほとんどない道路を走る車内も暗く、お互いの顔はまったく見えません。
そんな中、しゅうさんはイリオモテヤマネコやイノシシなどの野生生物に気をつけながら、つぶらな瞳を精一杯見開いてハンドルを握ります。
フィールドに到着するまでもうひと眠りしようかな…という方もいますが、しゅうさんが「車はほとんど走ってないけどイリオモテヤマネコが飛び出すかもしれないからゆっくり運転で行きますね!」と伝えると、生きもの探索モードに変わります(笑)
ある日、いつものように島暮らしの小ネタを披露しながら運転していると「ああっ、ヤマネコだ!!」という声が!
対向車線の歩道の草むらにいたイリオモテヤマネコを発見したようで、皆さん、メチャ喜んでいました。
ただし、ドライバーのしゅうさんだけ話に夢中で見ることができませんでしたよ。
トホホ…(涙)
ちなみに15年ほど前になりますが、しゅうさんの奥さんが運転中にイリオモテヤマネコの子猫に遭遇したことがありました。
路上で死んでいたカエルを食べるのに夢中で、車が近づいても、ヘッドライトで照らされても、まったく意に介せずといった感じだったそうです。
法定速度の40キロ走行であっても急な野生動物の出現はかなりビックリします。
どんな状況にも対応できるよう、安全運転に越したことはないですね。
◆満天の星空☆彡 これからが本番です!
ツアーフィールドのシイラ川へ向かう途中に一度だけトイレ休憩がありますが、その際のお楽しみが星空観察です。
毎朝同じ時間、同じ場所で星を眺めているとなんとなく星座も覚えられるし、晴れていれば無数の星が輝く天の川もはっきり見ることができますよ。
そしてカヌーを漕ぎ始めると次第に天の川は見えなくなり、最後まで残るのは夏の大三角です。
カヌーを始める前から感動的な体験が得られるのもサガリバナツアーの魅力ですね。
◆カヌースタートのBGMは?
夏の大三角形のベガ、アルタイル、デネブが見えなくなる頃、いよいよサガリバナツアーは本当のスタートを迎えます。
朝の始まりを体感してすでに満足かもしれませんが、リュウキュウアカショウビンの鳴き声をBGMにカヌーに乗り込みます。
まだ暗い夜明け前のシイラ川。
マングローブに囲まれた川をゆっくり漕ぎ進むとサガリバナの甘い香がどんどん強くなっていき、ここから更なる非日常体験へと突入していきます。
サガリバナツアーは西表島が輝き始める初夏限定のコースです。
文章では伝えきれない魅力あふれる体験をぜひお楽しみください!
『うりずん』真っただ中の西表島です 2026年4月20日
こんにちは。ガイドの星です☆
ここ最近の西表島は日に日に気温も上がり、少しずつ晴天の日も増えてきました!
ようやく長い冬が終わり、真夏ほど暑くなく過ごしやすい今の季節を「うりずん」と呼びます。
◆真夏日もあります
沖縄ではこの時期は一年で最も過ごしやすいと言われていますが、気温が28度を超え、湿度が90%近くある日も多く、体感的には真夏そのもの。
ピナイサーラの滝つぼで泳ぐゲストの姿も当たり前の風景になりましたよ。
4月に入ってから真っ赤に日焼けした旅行者の方をよく見かけますし、ツアー中に飲むドリンクの量も増えてきました。
まだ季節的には「春」かもしれませんが、熱中症にも気をつけたいですね。
◆自然界も賑やかになってきました
「うりずん」を迎えた沖縄は若葉や花々が勢いを増し、初夏の到来を知らせてくれるイワサキクサゼミやリュウキュウアカショウビンを始めとする野鳥の鳴き声も賑やかになります。
ちなみにイワサキクサゼミは日本一小さなセミでとっても可愛いです。
いつもの散歩道にセマルハコガメが現れるようになりました。
道ばたのアマリリスやコンロンカもきれいに咲いています。
テッポウユリの蕾も大きくなってきました。開花が楽しみです!
気温の上昇とともに大自然の動植物たちが活発になって、島全体が動き出したように感じます。
◆夏本番へ向けて!
長い冬が終わり、これから八重山がより一層輝く時期に向かっていきます。
ツアー中に出会える動植物も多くなりましたし、何より川遊びが楽しい時期になってきました。
ぼくたちガイドも暑さに負けない身体づくりに励み、これから遊びに来ていただく多くのゲストの皆さまを万全な状態でお迎えしたいと思います!
リュウキュウアカショウビンを保護しました 2026年4月18日
みなさん、こんにちは!
西表島風車のしゅうさんです (-⊡ω⊡)/
ここ最近は明日予定されている公民館の総会のため、打ち合わせや資料の作成などで一日があっという間に終ります。
中学、高校と学校行事ではあまり大した働きをしていなかったので、今年度は第二の青春だと思い、地域の仲間とともに公民館活動を楽しんでいきたいです。
◆なにやら草むらから音が…
毎日が文化祭の準備のようなしゅうさんですが、本業はカヌー&トレッキングツアーです。
先日、いつもどおり朝5時からゴソゴソとツアーの準備を始め、ショップの外を掃除していたら草むらでバタバタしている野鳥を発見しました。
そーっと近づいてみると、なんとリュウキュウアカショウビンでした。
どうやら羽をケガしているようで、飛べずにトコトコと走って逃げようとしています。
最近、集落内にはカラスが多いのでこのままでは危険と判断し、捕獲することにしました。
つつかれてもいいように軍手をつけて近づくと、とてもケガをしているとは思えないくらいの大きな鳴き声で威嚇されました。
「ギー ギー ギー ギィーー!!」
しかし鳴き声は大きいのですが、やはり飛ぶことはできず捕獲自体は簡単にできました。
つかまえている間も「ギー ギィーー!」と鳴き続け、まだケガをして間もないのか、飛べないこと以外は意識もしっかりして元気そのものです。
その後は動物病院へ連絡し、無事に獣医さんへ引き渡しました。
必ず元気になって、また野生に復帰してほしいです。
今の季節、朝はアカショウビンの鳴き声があちらこちらに響き渡ります。
西表島に宿泊したら、ぜひ朝の散歩へ出かけてアカショウビンの姿を探してみてくださいね。
『滝つぼあそび』が楽しめる季節に入りました 2026年4月12日
みなさん、こんにちは!
西表島風車のしゅうさんです (-⊡ω⊡)/
西表島では日に日に陽射しが強まり、季節は確実に初夏へと向かっています。
◆1998年4月10日の思い出
しゅうさんが沖縄に移住したのは1998年4月10日のことでした。もう28年も前のことです。
生まれも育ちも広島ですが、人生の半分以上を西表島で過ごすことになるなんて当時は思いもしませんでした。
今日は2026年の4月12日ですが、当時と同じくらい暑い日だった気がします。
実際にAIで1998年4月10日の石垣島の気温を調べてみると、最高気温が23.7度、最低気温は19.4度でした。
その日は9時頃まで実家にいたので広島市の気温もチェックしてみると、朝の最低気温は14.5度でした。
石垣空港に到着して外に出ると、
「さすが沖縄じゃ! 4月なのに暑いのぅ」
とメチャメチャ感動しましたが、その日の広島市の最高気温は22.9度。
広島もたいがい暑かったみたいです(笑)
◆『滝つぼあそび』が当たり前になりました
さてさて4月も中旬に入り、最近はツアーに参加される方の多くがピナイサーラの滝つぼあそびを楽しまれています。
強い陽射しの中カヌーを漕ぎ、蒸し暑いジャングルを歩くと、滝つぼを見ただけでとりあえず入りたくなるのです。
これぞ亜熱帯ジャングルあそびの醍醐味ですね!
ちなみに滝つぼに入る、入らないはお客様の任意です。
ガイドが強要することはありませんので、滝つぼに入りたい方はあらかじめ濡れてもよい服装でツアーへご参加ください。
多くの方はスパッツの上にショートパンツをはき、ラッシュガードを着てお越しになります。
水に濡れたあとはタオルで拭いてからそのままの服で下山し、カヌーを漕ぎ、当店のツアーベースへ戻ります。
ベースには無料のシャワー室があります。着替え一式とタオルを忘れずにお持ちくださいね!
2026年3月版|西表島カヌーツアー風車に決めた理由 2026年4月9日
みなさん、こんにちは!
西表島風車のしゅうさんです (-⊡ω⊡)/
今年の春休みも卒業旅行の大学生、小学校や中学校を卒業されたお子様連れのファミリー、多くの方々に当店のカヌーツアーへご参加いただき誠にありがとうございました。
久しぶりのブログ更新となってしまいました!
年度末から新年度にかけて春休みの忙しさと多くの事務処理が重なり、気づけば4月も10日になろうとしています(汗)
大変遅くなりましたが、本日は毎月恒例「風車に決めた理由」の2026年3月版をご報告いたします。
★ヤエヤマボタル観賞コース
- 少人数開催中でひとりでも安心して参加できそうだったから
- 比較的年齢層が高めてでひとり参加の方の口コミも多かったから
★ピナイサーラの滝(滝つぼ&滝うえ)コースにご参加の方
- 母の大学時代に島めぐりをして、ぜひトレッキングを体験したいと思いつづけてきたので、このツアーをえらびました
- 少人数制、なんと言ってもガイドさんの知識が豊富との事、手作りランチ(そば)の評判
- 大自然を満喫したかったため
- first time on Iriomote, best island in sight by a tour.(初めての西表島ですが、ツアーで訪れる島の中では最高の島です)
- 一日中西表島の自然を楽しめるところ
- ピナイサーラの滝の滝に行けるだけでなく上でごはんがたべれるのが新鮮でいいなとおもったため
- いつか滝にのぼってみたかったです
- やえやまそば、たきの下と上
- 時間もちょうどよく楽しそう
- 少しアドベンチャー要素が高かったけど、やってみたいことが全部入っていたから
- ツアー内容が希望のものと合っていたから
- 一人参加可、前日予約可
- カヌー、滝、自然
- 内容が良かった
- 神秘の滝、トレッキング、絶景
- 滝になるべく近づける
- ツアー内容がよかった
- ネットで探しいていて気になったから
- 年齢制限が55才までだったので今がチャンスと思いチャレンジすることにしました
- 雰囲気と価格
- 値段
- 価格と内容のバランス
★ピナイサーラの滝(滝つぼ)コースにご参加の方
- コース内容(カヌー+αで何かやりたいと思っていました)が丁度良かった、時間帯も良かった
- カヌーが初めてだった
- カヌー、滝が見れる
- タイムリー、クルーズでない、自然を感じる体験
- 4時間というちょうどよい時間
- 半日で目的とする滝にいける
- カヌーと滝を半日で楽しめる
- 半日ツアーで丁度良かった
- 面白そう
- プライス
- ロケーションと時間
- 内容、値段
★マングローブカヌー&由布島コースにご参加の方
- 参加可能年齢
- 理想的な内容で魅力的だったからです
- ツアー内容の一致
- 気軽に参加できそうだったこと
- ツアーの内容が希望しているものとぴったりだったから
★カヌー体験コースにご参加の方
- 半日で体験できるところ
- カヌーだけ
- 気軽さ
- マングローブ
★マングローブカヌー&滝あそびいっぱいコースにご参加の方
- 5歳から参加できて、子供のペースに合わせてツアーに参加できると書いてあったので
★クチコミ、ご紹介について
- コメントの数や内容、写真を見て選択しました
- 口コミや雰囲気が良さそうなこと
- 参加者に寄り添っているという口コミ
- 口コミの良さ
- 口コミが良かったからです
- 西表島でのカヌー、トレッキングがすごく良かったと知人に聞いていたので
- 知人からのおすすめ
- 人に勧められて
- 友人のおすすめ
★風車公式サイトについて
- 必要なもののアナウンスが丁寧だった←HPがきれいだった
- ホームページの親切丁寧な説明です
- HPの説明
- ホームページの情報が豊富
- HPがていねいなこと
- HPがわかりやすかったため
- ホームページの案内のわかりやすさ
- 一番最初に出てきたから
★リピーター様より
- 息子が一度参加して、興味を持った
- 今年サガリバナツアーでお世話になり、きめ細やかな沢山のスタッフのサポートに感動しました
- 10年くらい前新婚旅行でお世話になった時のガイドさんが素晴らしく、子どもたちにもぜひ体験させてあげたいと思っています
★ベース(店舗)について
- シャワー室、トイレなどが衛生的だった
- 貸し出しが充実、更衣室がある
★その他
- 地元の信頼できるツアー会社で、メールの問合せにキチンと回答して頂いたから
- メールでの問い合わせに対して、大谷様に丁寧に相談に乗って頂いたこと
- 質問にていねいに回答して下さった
- 親切な対応
- 対応がていねいだった
- 説明が丁寧だったので利用させていただきました
- 安全面への配慮と送迎サビース
- 送迎があるので
- ホテルへの送迎や安全面の配慮
◆新しい年、新しいチャレンジ
新年度、新学期が始まり、新しいチャレンジがスタートしていることでしょう。
しゅうさんも令和8年度は大きなチャレンジをすることになりました。
しゅうさんは自宅も店舗も「上原」という集落にありますが、その地元の自治会である公民館の館長に就任したのです!
任期は一年。館長の仕事は様々です。
まずは手始めとして、今日は中学校の入学式に来賓として出席してきました。
我が娘の卒業式以来に中学校の門をくぐり、懐かしい思い出がよみがえりましたよ。
明日は小学校の入学式に行く予定です。
今年度は地域行事や公民館活動に深く携わっていくことになりますが、せっかくの機会なので楽しみながら、そして真剣に全力で全うしたいと思います。
きっと来年の今頃はツアー中のガイドネタが増えていることでしょう。乞うご期待!
◆デイゴ咲く沖縄の春
浦内川の側に立つデイゴが満開を迎えています。
入学式といえば「桜」を連想するのが一般的ですが、沖縄でソメイヨシノを見ることはありません。
その代わりに入学のお祝いムードを盛り上げてくれるのがデイゴです。
学校の敷地に植えられていることも多いデイゴは、枝いっぱいに咲く真っ赤な花が圧巻です。
メジロもたくさん集まってとても賑やかでしたよ。
デイゴは沖縄県の県花に指定されています。
花言葉は「夢・生命力・活力・和」だそうです。真っ赤な花そのままのイメージですね。
沖縄では “デイゴの花がたくさん咲くと大きな台風が来る” などと言われていますが、さて今年はどうでしょう?
◆いつのまにか冷房の季節へ
2月と3月の前半は寒くて暖房をいれる日もありましたが、4月に入ると扇風機を回し、いよいよクーラーをつける日が増えてきました。
とはいえ設定温度26度、風量弱ですぐさまヒンヤリするので真夏の蒸し暑さはまだ先です。
これがいわゆる「うりずんの季節」なんでしょうね。最高に心地よい日々です。
東京の桜が散って青葉に覆わるた頃にぜひ石垣島、西表島に来ていただきたいです。
スマホのアラームではなくリュウキュウアカショウビンの「キョロロロロ~♪」いう鳴き声で目覚める朝をぜひぜひ体験してください。
























































